NUESTRA CARTA
NUESTRA COCINA VALENCIANA POR SANTIAGO GUERRERO
|
|
|
|---|---|
|
Papas caseras con mojo picón …
|
3,75€
|
|
Croqueta de confit de pato …
|
3,50€
|
|
Berenjena asada con queso tronchón de Almedíjar …
|
13,00€
|
|
Nuestras bravas "Orson" …
|
7,50€
|
|
Anchoas de campaña, dos lomos y su espina …
|
6,50€
|
|
Cassoleta de callos de Rape …
|
6,00€
|
|
Calamar de playa a la andaluza con harina de garbanzos ecológica …
|
20,00€
|
|
El mismo calamar a la plancha con romescu …
|
19,00€
|
|
Pulpo con humus de garbanzos …
|
17,00€
|
|
Titaina con tonyina de sorra y huevo frito …
|
12,00€
|
|
Conejo al ajillo …
|
15,00€
|
|
Chuletas de cordero de Viver (La Herrerita) …
|
21,00€
|
NUESTROS ARROCES
Mínimo dos personas. Precio por persona.
|
|
|
|---|---|
|
Paella valenciana clásica …
|
17,00€
|
|
Arroz al horno de puchero …
|
17,00€
|
|
Marinero de rape con alcachofas (en temporada) …
|
18,00€
|
|
Paella de calamares y coliflor en su tinta …
|
17,00€
|
|
Arròs amb fesols i naps …
|
17,00€
|
|
Fideuá de marisco …
|
17,00€
|
NUESTRA COCINA PERUANA POR MELISSA KUOMAN
|
|
|
|---|---|
|
Yuquitas con salsa Huancaína …
|
7,00€
|
|
Causa limeña de langostino y aguacate …
|
16,00€
|
|
Ceviche de pescado salvaje con leche de tigre …
|
23,00€
|
|
Jalea de pescado con pulpo, tártara y criolla …
|
19,50€
|
|
Tamal de chancho estilo “Mala” …
|
7,50€
|
|
Anticucho clásico de ternera …
|
10,00€
|
|
Anticucho de anguila …
|
12,00€
|
|
Arroz chaufa barrio "Capón" de mariscos …
|
16,00€
|
|
Arroz chaufa de pollo de corral shijaukay …
|
15,00€
|
|
Lomo saltado de ternera …
|
21,00€
|
|
Chancho asado al estilo "Chifa" …
|
16,00€
|
TRAGOS…
|
|
|
|---|---|
|
Pisco Sour …
|
9,00€
|
|
Chilcano …
|
9,00€
|
Todos los precios de la carta están sujetos a precios de mercado y pueden variar.
MENÚ ARROCERO
Clochinas valencianas al vapor
Bravas “Orson”
Un arroz a elegir de nuestra carta
Y un postre
Sólo por 20€ de martes a viernes
Los productos del menú están sujetos a precios de mercado y puede variar el precio.
